滇红大金针的功效和冲泡方法

滇红大金针的功效和冲泡方法

 

滇红消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物有着消炎的作用，再经由实验发现滇红茶功效与效用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。因此细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有利，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。甘温的红茶刚好能够滋养人的身体的阳气，可以加强人的身体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒作用更好，还能补给各类人的身体所需的一些营养。

材料：大金针5克

 

　　(1)先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热，再放入茶叶;

 

　　(2)待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡(水温不适合太高);

 

　　(3)盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，就可以饮用;

 

　　(4)第7~14泡，泡冲泡时长为10~20秒，以后每次冲泡时长递增(依个人口味浓淡而定);

 

　　(5)连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。

 

　　(云南凤庆大金针茶冲泡要点：1：水温不能太高，90~93度最为适宜;2：冲泡时无需闷，直接出汤就可以)

 

　　上述对滇红金针的功效就介绍到这里，大家能够知道到滇红金针与其它红茶的功效并无差别，因此喝滇红金针也是能够保健身体健康的，常常饮用对身体有诸多的益处。