怎么分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树 滇红工夫依产地不一样而品质有所差异，其毫色有淡黄、菊黄、金黄之别，香气有浓郁型、花香型之辨，滋味有厚、爽之分。通常滇西凤
怎么分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树
滇红工夫依产地不一样而品质有所差异，其毫色有淡黄、菊黄、金黄之别，香气有浓郁型、花香型之辨，滋味有厚、爽之分。通常滇西凤庆、云县、昌宁等地工夫茶毫色菊黄，香气高长，有时带花香，滋味浓而爽;滇南如勐海、双江、普文等地工夫茶，毫色金黄，香气浓郁，滋味浓厚刺激性强，回味不如滇西工夫的醇爽。同一茶园，春季采制的工夫茶毫色较浅，多呈淡黄色，但香高味厚而鲜爽;夏茶的毫色多呈菊黄，滋味浓刺激性强;秋茶的毫色多呈金黄色，香气有时较高，谓之秋香，滋味尚浓不如春茶之鲜爽。红茶要洗茶吗?红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。
教你分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树
一、什么是滇红茶
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
二、教你分清滇红：金针、松针、金螺、金芽、古树红
1、滇红金针
也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价钱上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金螺
该款茶选料一芽一叶初展，芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚，柔润，延绵。特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后茶汤颜色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。市场上还有外形类似于金螺的碧螺，颜色为绿色，但是红碧螺总的口感特点就是茶汤苦涩，可以接受红碧螺口感的人也是在少数。
4、滇红金芽
也称金芽滇红，该款茶条形自然圆润，茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽)，也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。
5、古树滇红茶
又称野生滇红，古树红相比其他的滇红，有点其貌不扬。该款茶，色泽偏黑，茶品级别无需要，严格意义上讲，是在采摘原料上有不同(野生茶或放荒茶为原料)，工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的那时，稍加知道和注意。