龙井群体种和43号的区分和功效，龙井43号的特点是什么？ 龙井茶的种类能够分为两大类，一个是群体种，也叫土茶，是最早的龙井种类，品质也是最好的，狮峰山上的西湖龙井茶就是
龙井群体种和43号的区分和功效，龙井43号的特点是什么？
龙井茶的种类能够分为两大类，一个是群体种，也叫土茶，是最早的龙井种类，品质也是最好的，狮峰山上的西湖龙井茶就是这个种类;另外一个就是由群体种无性繁衍出来的种类，此中之一就是龙井43号，别的另有龙井长叶、中茶108号等。
绿茶有用于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成分。若每人天天吃茶品茗叶10克，则可吸附水溶性氟1毫克——1.5毫克，并且茶叶是碱性饮料，可抑止身子钙质的减低，这对防备蛀牙、护齿、坚齿，都是有用的。占有关材料表现，在小学生中睁开“饮后茶疗漱口”实验，蛀牙率可减低80%。另占有关医疗公司查询拜访，在白内障患者中有吃茶品茗习惯的占28.6%;无吃茶品茗习惯的则占71.4%。这是由于茶叶中的维生素C等成分，能减低眼睛晶体浑浊度，经常吃茶品茗，对减低眼疾、护眼明目均有主动主动的效用。
关于龙井群体种和43号的区分，从外表上来看，龙井43号的叶子尤其颀长，而群体种的叶子有点卵形，加倍细弱。冲煮茶，主要上一杯茶，通常放2.5克，喜好略微浓一点的放3克。
品龙井茶很主要的一个环节，就是必然要用玻璃杯，判定一杯龙井茶的优劣，首先步就是品色，看它的色彩，汤水必然要清透、亮。
然后再说味道，龙井43号有一股很浓的大豆子味道，豆香味。而群体种的味道较为淡，平淡一点。首先泡沉下去后，龙井43要比群体种更香，可是后者的口感更厚。
即便浸泡过热水，龙井43号的叶子或是细颀长长的，仿佛怎样泡也不会舒展开。而群体种的茶叶浸泡过热水后，会完整舒展开，看上去肥肥大大的。
在冲第二泡的那时，龙井43号的茶水色彩，没有首先泡的那时重，而群体种两杯的色彩区分不是很大。假如冲第三泡，这两种茶叶的区分将会持续拉大。
龙井43号的特性是茶香味好，首先泡的味道浓香好喝。可是从第二泡进行，味道浓度会降落很快，到了第三泡的那时就早已很平淡了。而群体种的茶叶，最大特性是前三泡都维持靠近的香味，不会有太大转变。一般泡到第四或第五杯时，味道才会变淡。
价钱方面，西湖龙井43号明前茶的市场价钱大要在每斤2500～3000元，而群体种明前茶的价钱较为廉价，大要一斤800～1500元。
参加85摄氏度的热水冲泡，直到茶叶充沛吸附水份，泡开之后，喝一口，感受不苦不涩，香郁耐久，舌尖回味的只是茶的香味，回甘苦涩。
西湖龙井茶叶经销商张万虎：“这是全部杭州西湖区，西湖龙井认定，最直接的两个标。这个是我们的地理标志，西湖龙井的地理标。”
张万虎：“这个是茶财产协会发的农标，就是每家农户有几许亩，都能够追溯到农户手里。”
值得一提的是，龙井群体种的栽种面积仅限于西湖产区，面积非常有限。而龙井43号的栽种面积广，产量高，茶区遍布山东青岛、湖北恩施、长江中中下游等多地。而且，龙井43号归属于早熟种类，春茶通常于每一年的3月中下旬开采，而群体种的采摘与上市时间最少会晚一个礼拜。
综上，龙井43号与群体种的区分在于，前者的叶片偏颀长，冲泡后有深厚豆香味，口感香滑，回味甜美，冲泡三次之后味道就会变淡;后者的叶片更细弱，刚冲泡时味道较平淡，但冲泡四到五次后，仍旧能维持必然茶香。