“碧螺春”茶名的传说

炎热的夏季，绿茶是最受欢迎的茶饮之一。绿茶具有清热解暑、消肿利尿的作用，可以帮助我们降温解暑。閒时，沏上一杯“洞庭碧螺春”香茗，细细品味您会另有一番享受。

碧螺春茶叶是中国传统十大名茶之一茶叶水能不能浇花，属于绿茶类，已有1000多年历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶卷曲呈螺，茸毛披覆，银绿隐翠，汤色清亮，香气清雅。

碧螺春茶叶在唐朝时就被列为贡品，太湖一地，流传有茶叶水能不能浇花许多关于碧螺春的美丽传说，其中以碧螺春由来的故事最为人传颂。

相传在很早以前，西洞庭山上住着一个美丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐。茶叶水能不能浇花大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山住着一个小伙子，名叫阿祥，以打鱼为生，水性好，办事公正，武艺高强，又乐于助人，因而深得远近人们的爱戴。阿祥在打鱼路过西洞庭山时，常常听见碧螺姑娘那优美动人的茶叶水能不能浇花歌声，也常常看见她在湖边结网的情形，心里深深地爱上了她。

这时，太湖中出现了一条恶龙，它要太湖人民为它烧香，每年送一对童男童女供他奴役，还要碧螺姑娘作它的妻子，如果不答应，它就要刮恶风，下暴雨，掀巨浪，茶叶水能不能浇花拔树摧房，打翻渔船，让太湖人民不得安宁。阿祥下决心要杀死恶龙。他手持鱼叉，潜到湖底，趁恶龙不备，用鱼叉猛刺恶龙。一人一龙展开一场天昏地暗，地动山摇的搏斗。最后，阿祥杀死了恶龙，但自己也因流血过多昏过去茶叶水能不能浇花了。

乡亲们把为民除害的小伙子抬回了家。碧螺姑娘更是因为小伙子杀死恶龙，避免了她遭遇灾难而十分感激。她把阿祥抬到自己家中亲自照料。可是，阿祥的伤情一天天恶化，碧螺十分伤心。为了救活阿祥，她踏遍洞庭，到处茶叶水能不能浇花寻找草药。有一天，姑娘发现一棵小茶树长得特别好。早春寒冷时节，小树却长出了许多芽苞，茶树周围有许多暗红色的血迹。姑娘认为这是由阿祥鲜血滋润的结果。

她十分爱惜这棵小茶树，每天给小树浇水。早上怕茶树冻坏，茶叶水能不能浇花便用自己的嘴把芽苞一个个含一遍。清明前几天，小树长出了第一片嫩叶。这时的阿祥已水米不进，危在旦夕。姑娘泪珠直流，她来到茶树旁边，看到嫩绿的茶叶，心里想：这些茶叶是用阿祥的鲜血滋润的，是我的口含着长成的茶叶水能不能浇花，我采几片叶子给阿祥泡水喝，也表一表我的心意吧。于是姑娘采下几片嫩芽，泡在开水里送到阿祥嘴边。一股醇正而清爽的香气，一直沁入阿祥的心脾，本来水米不进的阿祥顿觉精神一振，一口气把茶喝光，紧接着就伸伸腿伸茶叶水能不能浇花伸手，恢复了元气。姑娘一见阿祥好了，高兴异常，她把小茶树上的叶于全采了下来，用一张薄纸裹着放在胸前，让体温将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手中轻轻搓揉，泡茶给阿祥喝。阿祥喝了这茶水后，居然完全恢复了健康。

可茶叶水能不能浇花是，碧螺姑娘却一天天憔悴下去了。原来，姑娘的元气全凝聚在嫩叶上了。嫩叶被阿祥泡茶喝后，姑娘的元气却再也不能恢复了。姑娘带着甜蜜幸福的微笑死去，阿祥悲痛欲绝，他把姑娘埋在洞庭山顶上。从此，这儿的茶树总是茶叶水能不能浇花比别的地方的茶树长得好。为了纪念这位美丽善良的姑娘，乡亲们便把这种名贵的茶叶，取名为“碧螺春”。

碧螺春茶名的另一说法为：由土人朱元正独自制法，“出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。”这“碧螺春”茶名，据茶叶水能不能浇花朱元正的记载是康熙皇帝亲自取的。康熙十四年仲春时节，康熙南巡。驾临太湖，来到秀丽的洞庭东山。巡抚宋荦命手下买朱元正家制作的“吓杀人香”茶，进献皇上。康熙见此茶条索纤细，卷曲像螺，觉得十分可爱，冲泡后但茶叶水能不能浇花见“雪花”飞舞，清香袭人。

他啜饮了几口．顿觉鲜爽生津。康熙问此茶叫什么名字？宋荦连忙回答说“吓杀人香”，意思是此茶香到了极点。康熙说：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以为，此茶既然出自碧螺峰上，茶叶水能不能浇花茶叶卷曲似螺，就改名为‘碧螺春’吧!”

传说可以不论，精品不可不尝。

谈及品尝碧螺春茶颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶，或用70~80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时茶叶水能不能浇花间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中：

观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫的三种奇观。

饮其味，头酌 色淡、幽香、鲜雅；二酌 翠绿、芬芳、味醇；三茶叶水能不能浇花酌 碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。