铜梁安溪6500亩春茶“抢鲜”开采

中新网重庆新闻3月13日电(李慧敏 李承舜)“采明前茶时，要严格按照‘一芽一叶’的标准，采最新鲜的嫩芽……”近日，重庆市铜梁区安溪镇谭洪村，村党支部副书记邓吉正在为体验春茶采摘的游客讲解采摘细节。

图为黄金茶叶的功效与作用安溪镇茶叶采摘现场。铜梁区委宣传部供图

据了解，今年清明节前，安溪镇6500亩茶树将陆续长出嫩绿新芽，迎来2024年春茶采摘季。

安溪镇谭洪村位于毓青山国家森林公园，森林覆盖率达80%以上，负氧离子含量高黄金茶叶的功效与作用，特别适合茶树生长，拥有茶山、桫椤林、特色经果林等资源。早在北宋时期，安溪镇就开始种茶，距今已有1000多年的种茶史。当时，安溪茶作为巴岳茶的重要组成部分，与广汉赵坡、峨眉白芽、雅安蒙顶同为北宋时期蜀黄金茶叶的功效与作用茶“四大珍品”。

近年来，安溪镇在毓青山上的谭洪村、龙峰村发展茶叶种植6500亩，培育黄金茶、银芽、秀芽、银针等多个系列，并申请了“水南茶”地标。同时，开展茶文化亲子研学、户外亲子拓展等活动，带动乡村旅黄金茶叶的功效与作用游发展。

茶林间，除了不少游客专程体验采茶的乐趣外，更多的是在各个角落忙碌的采茶人。村民段继恩一早就到茶园采茶。“明前茶价格高，我们采得多，卖的钱就多。”段继恩说。

等到身上的小篮子装得差不多了，段继恩就黄金茶叶的功效与作用到不远处的龙毓茶业有限公司把鲜叶卖掉。一到下午，像段继恩这样，前来卖茶的村民就络绎不绝。茶厂厂长杨敏也忙个不停，一会儿称茶，一会儿给茶农算账、登记。

茶叶加工厂里，加工设备不停地运转着，经过摊青、杀青、黄金茶叶的功效与作用理条、压扁炒干、剔毫等工序，春茶出炉，芽头漂亮、香气扑鼻。

“我们从2月底开始收购鲜叶，每天的收购量能够达到500多公斤。预计今年要收购20万斤左右鲜叶，制成4万到5万斤左右的干茶。”杨敏介绍，从目前茶黄金茶叶的功效与作用叶加工的情况看，今年茶叶品质与往年比较有更进一步的提升。

“每年2月中旬至5月上旬是采摘春茶的最佳时间。这期间采摘的春茶品质最好，市场价格也比较高。”邓吉介绍，今年是一个丰收年，6500亩茶树大约可产鲜黄金茶叶的功效与作用茶65万斤。此外，今年村里还引进了一家新茶厂，让村民采摘的鲜叶收购量和价格都更有保障。

据有关负责人介绍，安溪镇通过“龙头企业+村集体+专业合作社+农户”的利益联结机制，有力促进茶产业发展，推动村集体和黄金茶叶的功效与作用农户增收。同时，依托茶叶产业，走茶旅融合发展之路，带动了春茶及其他土特产品销售、乡村旅游、农家乐餐饮等在内的“茶经济”产业，助推乡村振兴。(完)