想知道台湾哪些茶是高山茶？看这里
在台湾这片土地上孕育着丰富多样的茶叶品种，每一种都散发着独特的魅力。然而，究竟哪些茶才能被称为是高山茶呢？
台湾的名茶众多，如绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭茶叶冷藏好还是冷冻好红茶、白毫乌龙茶、冻顶乌龙茶等，各具特色。台湾产茶地区广泛，拥有七大著名产茶区。而海拔高度，在很大程度上决定了台茶的口味。一般来说，海拔越高，茶叶的品质越好，价格也越昂贵。
台湾独特的纬度和地形造就了众茶叶冷藏好还是冷冻好多不同种类的茶种。从北至南，不同的山系高度使得产茶地区数不胜数。每个产区的茶叶都有着独特的风味，而了解台湾茶，不妨从山区的海拔入手。
从理论上讲，高度越高，茶品越好（有机、生态茶除外）。产于海拔一千公尺茶叶冷藏好还是冷冻好以上的乌龙茶才可称为 “高山茶”。高海拔地区的茶树生长缓慢，产量相对较少，但却有着诸多优点。高海拔的茶在冲泡时，浸久苦涩味较轻，口感更为甘甜丰富，且耐泡度高。茶叶的采摘以春、冬二季为最佳。
在台湾目前最茶叶冷藏好还是冷冻好具指标性的高山茶产区是海拔高度在 1800 至 2600 公尺的大禹岭和梨山茶区。这里由于高山寒冷，每年产量只有春冬两季。而其他茶区的茶叶通常每年可采收 5 至 7 次，包括早春、春茶、头水、二水、秋茶叶冷藏好还是冷冻好茶、冬茶和冬片等。生长在海拔 2600 公尺以下的大禹岭茶叶，口感、香气、韵味皆为茶中之冠，可冲泡 12 次以上，茶汤依旧甘甜，并且内含丰富果胶。
台湾最知名的阿里山茶叶也是众多观光客的喜爱之选。阿里山茶叶冷藏好还是冷冻好茶区涵盖梅山、瑞里、隙顶、龙头、瑞峯、太和、太兴等，其中以海拔略高（约 1500 公尺）的石桌最具代表性。
此外，海拔在一千公尺的高山茶区还有桃园拉拉山茶区、南投杉林溪、水里茶区、台东太峰等；而台湾一千茶叶冷藏好还是冷冻好公尺以下的茶区有鹿谷茶区、宜兰冬山、台北坪林、台东鹿野、花莲瑞穗、南投名间及南横藤枝等。不同茶区因气候、土壤环境的差异，影响着茶叶香气及口感的丰富性（甘味），价格也因而有所不同。
当然，评断一款好茶，海茶叶冷藏好还是冷冻好拔高度只是其中一个要素。还需要考虑气候、土壤、烘焙方式、茶叶品种等因素。这只是为大家初步提供一个了解台湾茶的方向。
昕晴台湾乌龙茶传承了台湾制茶世家的深厚底蕴。昕晴深入各个优质茶区，精心挑选海拔适宜、品茶叶冷藏好还是冷冻好质上乘的茶叶原料。从采摘到制作，每一个环节都严格把控，确保茶叶的品质和口感。昕晴的台湾高山茶，不仅体现了高海拔茶叶的独特优势，还融合了精湛的烘焙工艺和对茶叶品种的精心挑选。无论是大禹岭的醇厚、梨山的甘茶叶冷藏好还是冷冻好甜，还是阿里山的清新，昕晴都能将其独特魅力完美展现。
