为了进一步对接市场需求和消费需求,致力于质量兴农,推进茶叶品牌建设,发展富民乡村产业,助力脱贫攻坚与乡村振兴。学会发挥专家和第三方公正性优势,继续开展全国茶叶品质评价工作,在各单位的大力支持下,第一阶段共评价茶样201个,并为每个茶样出具品质评价报告,评价结果可在中国茶叶学会网站查询。现启动第二阶段品质评价工作,有关事项通知如下: 一、评价目的 通过评价,企业能全面了解产品在相同茶类中的品质水平,根据评价意见,进一步改进工艺,提升品质;通过评价,让消费者了解茶叶产品各项感官因子特性和品质水平,提供选购依据。通过评价,进一步促进全国茶叶生产高质量发展,提升企业茶叶品质和市场竞争力,创响产品品牌,推动茶产业发展与乡村振兴。 二、评价要求 (一)评价范围:六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)、花茶等再加工茶、茶制品、特种茶等。 (二)评价申请:企业自主申请或区域茶叶主管部门集体申请 (三)申请材料: 1.全国茶叶品质评价样品信息表; 2.所有样品需提供国家权威检测机构检测报告。检测指标共23项(黑茶24项),包括“2018农业部例行监测茶叶监测项目”要求的20项,增加克百威、水胺硫磷、铅等3项,另黑茶再增加1项氟含物检测; 3.营业执照复印件; 4.注册商标复印件。 (四)送样截止时间: 2020年10月30日前(双休节假日顺延);集中送样的区域,可以单独安排时间评价。 (五)样品数量:每个参加评价茶叶的样品500克(建议125克一包,方便存取),茶饮料1000毫升,速溶茶250克。 (六)寄样地址:浙江省杭州市梅灵南路9号,中国茶叶学会办公室,邮编:310008 联系人:司智敏、马秀芬,电话:0571-87310353、15858100092(微信)、13588023039(微信),邮箱:sizhimin@tricaas.com ;传真:0571-87310353。 样品可邮寄或派人直接送达。邮寄时请用无异味的铝箔袋密封,注意防潮,切忌用塑料袋或其它有异味的物品包装,以防异味污染。 三、评价程序 1.由评审专家委员会根据《GB/T 23776—2018茶叶感官评审方法》对每个茶样进行感官评审,作出全面客观的评价并给出指导意见; 2.根据感官评审总分进行星级认定; 3.每只茶叶样品提供茶叶品质评价报告,报告中包含五项感官因子单项评语评分、感官评审总分、星级、评价结论及改进建议等。 四、评价咨询费 每只样品1500元,可银行汇款,也可邮汇,请标注“单位名称+品质评价”字样。咨询费需在样品寄送前汇至指定账号,并将汇款凭证复印件连同茶样一起寄送。优惠支持部分贫困区域茶叶企业,助力精准扶贫。 开户行:中国农业银行杭州市西湖支行 账 号:19000101040024990 户 名:中国茶叶学会 款到后即开具统一发票,内容为:咨询服务。 五、宣传 1.部分茶样将在2020中国茶业科技年会等会议、茶叶博览会等活动上进行展示和推介; 2.部分茶样将有机会在中国茶叶学会官方微信(公众号:中国茶叶学会)及相关合作媒体宣传。 快点击阅读原文,进行报名吧! 往期精彩: 茶科普 | 一年之际在于春,茶园病虫在预防! 茶科普 | 西湖龙井的品质特色 茶科普 | 一斤碧螺春真的有五万个芽头么? 茶科技 | 几种茶多糖降血糖活性的研究 原标题:《茶叶品质评价 | 中国茶叶学会开展2020年全国茶叶品质评价工作(第二阶段)》 (责任编辑:) |