央视网消息:随着气温不断回升,贵州、云南的春茶这几天陆续进入采收期,今年的春茶长势怎么样,一起去看看。 这几天,贵州独山县的11.24万亩投产茶园陆续吐露新芽,茶农刘玉能与家人早早就来到茶园里采摘今年的第一批春茶。 傍晚时分,村里的茶叶交易市场开市,十里八乡的茶农们纷纷来到这里进行交易,刘玉能也提着...
黑茶制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。 黑茶属全发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。 黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有获砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶...
01 祁门红茶 产地 祁门红茶简称祁红,产于安徽祁门县。 当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶...
如何泡茶?中国的茶文化历史久远源长,虽然没有前人喝茶的讲究,但是在现代性的随意中,依然保留着人们对茶的向往,品一壶好茶,能让人心旷神怡,放松心情,可谓是居家旅行必备。随着越来越多人喝茶养生,泡茶也成了...
藏茶的前世今生。...
怎样“泡”出一杯安全的茶?---刘新说,农业部长期监测茶叶产品的质量安全,2013年到2015年,我国茶叶产品总体合格率保持在95.0%-98.1%之间。近几年的风险评估数据表明,我国茶叶农药残留超标率低于2.3%,一些农药 的检出率不断下降,如吡虫啉2015年的检出率比2013年下降44.5%,...
中国传统的茶叶,按照发酵程度与制作工艺,可以分为六大门类,分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与乌龙茶。随着冲茶技术的发展,绿茶渐渐成为人们不可或缺的饮品,我们今天耳熟能详的很多名茶,都来自于绿茶家族,例如西湖龙井和碧螺春。...
勐海大益集团两个自有茶园基地——位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县境内的巴达基地和布朗山基地。长期以来,两个基地所产的茶叶为“大益”牌普洱茶提供了优质的原料保证...
为提升少儿茶艺师资的茶学专业知识、文化底蕴及培训水平 科学传播中华茶文化 增强青少年的文化自知、自觉和自信 中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会 自2019年...
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,需要负责鉴别茶叶品质,根据茶叶品质,用合适的水质、水量和冲泡器具进行茶水冲泡,选配茶点,向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、…...
-本报记者 彭薇 第三届中国国际进口博览会上,世界各国商品琳琅满目,其中茶叶深受公众喜爱。在中国名茶中,都匀毛尖的名头比不上大红袍、碧螺春等,但它是由毛泽东亲...
茶叶选购时,应要选购包装完整、无破损、标签标注齐全、印有“QS”标志的产品同时还应注意以下几个方面: ...