最近很多客户都在问茶叶六大类基本知识是什么，以及{ai标题}怎么样，看来大家对茶叶六大类基本知识是什么还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说茶叶六大类基本知识是什么，希望对各位有所帮助。
茶叶六大类基本知识一、绿茶绿茶是采取茶树的新叶或芽制作而成，色泽多润绿，香清显高，味道纯正，冲泡后口感鲜爽。
它的最显著的特点是不发酵，茶内的茶多酚是未经过氧化，它的保留最为完整，所以茶叶中的色彩就会显得非常鲜绿，香味也很鲜美。
常见的有西湖龙井、蒙顶甘露和黄山毛峰等。
二、红茶红茶是经过发酵的茶类，发酵后的茶叶呈金黄色或褐色。
其滋味醇厚，有股浓烈的香味。
红茶不仅具有提神醒脑的功效，还可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿消肿，有利于身体的代谢。
常见的有正山小种、祁门红茶和金骏眉等。
三、青茶青茶也叫乌龙茶，属于半发酵的茶类，是介于绿茶和红茶之间的茶叶品种。
其色泽青褐，冲泡后的汤色金黄，香高味醇，清香和醇厚并存。
它有促进食欲、消除口臭、提神醒脑、减肥美容等功效。
常见的有安溪铁观音、大红袍和凤凰单丛等。
四、白茶白茶是采摘后不揉不炒的茶类，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶色白如银，细嗅无香，品尝时微微芳香，滋味清淡回甘。
白茶含丰富的维生素a原，可迅速被人体所吸收，转化为维生素a，对人体有防治皮肤病毒的作用；它还可以保护视力，维护毛细血管的弹性。
常见的有白毫银针和白牡丹等。
五、黄茶黄茶的制作工艺十分独特，是按照杀青→揉捻→堆积→焖黄等工艺制成的，与绿茶的制作正好相反。
干茶色泽暗黄、香清味醇，口感滋味醇厚鲜爽，且十分耐泡。
常见的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等。
六、黑茶黑茶是采摘成熟的树叶，经过杀青后晒干而成的。
黑茶的产地比较广泛，主要产自湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
黑茶按照地域分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶和广西六堡茶四大类。
黑茶属于后发酵的茶叶，存放时间较长，有着降脂消食等多种功效。
常见的黑茶有安化黑茶和广西六堡茶等。
选购茶叶的方法1. 看外观：茶叶的外观能直接反应茶叶的品质优劣，品质好的茶叶一般外形匀齐、紧细圆直、色泽油润；而品质差的茶叶外形则不完整且粗细不均。
此外还可以通过观察茶叶的芽毫多少来辨别品质优劣。
2. 闻香气：品质好的茶叶香气清纯且持久；品质差的茶叶香气低或者有异味。
因此可以通过闻香气来辨别茶叶是否新鲜以及是否受潮或变质。
3. 品滋味：品质好的茶叶滋味醇正、鲜美；品质差的茶叶滋味粗涩且淡薄。
因此可以通过品尝滋味来辨别茶叶品质优劣。
4. 观汤色：品质好的茶叶冲泡后汤色嫩绿明亮；品质差的茶叶冲泡后汤色则浑浊浅暗。
因此可以通过观察汤色来辨别茶叶品质优劣。
5. 摸质感：好的茶叶手感光滑轻盈；而品质差的茶叶手感粗糙沉重。
因此可以通过触摸质感来辨别茶叶的优劣程度。
6. 选品牌：品牌是品质的保证，选择有信誉保证的品牌是选购优质茶叶的重要保障之一。
此外还可以通过询问人士或者亲自尝试茶叶来辨别其品质优劣程度。
总之在选购茶叶时应该注意细节方面的问题，选购适合自己的优质茶叶。
如果你对茶叶六大类基本知识是什么感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！
