你知道吗?铁观音的正确冲泡方法图片不仅仅是一个铁观音的正确冲泡方法图片,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
铁观音的正确冲泡方法泡铁观音茶最好用玻璃杯,其次是盖碗或紫砂壶,一般不用白瓷或盖碗。
这是因为白瓷会留香,反而会影响铁观音的韵味;用盖碗虽然也可以泡,但很容易把茶喝到嘴里。
有些人图省事用饮水机的水,结果往往是一杯喝凉水似的。
对于刚接触铁观音的朋友,一般推荐冲泡时最好烧一个炉水,水开了后再冲泡。
泡后马上把茶汤倒出来,这就算一杯了。
因为一壶铁观音通常要冲泡多次,时间长了会出苦味。
当然对于懂行的朋友可以偶尔这样做以显示自己的茶功了。
在具体操作上,大致可分为以下几个步骤:第一步——温具:用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。
第二步——置茶:按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。
如果你所用的茶是煎茶或者普通绿茶,可适当多一点。
如果是红茶建盏或者乌龙、铁观音,那么,你只需适当少放。
置入茶叶后,可以观赏一下干茶的色泽和形状。
第三步——冲泡:置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。
冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。
如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡铁观音的话,不妨把水分成两段来冲。
第一次先冲入三分之一杯的水量,注意要调好煮水钮,让水刚好冲到所需水量为止。
当水开始沸腾时则把火关小一些,以免水沸较旺冲出壶外,弄湿桌面影响操作。
第四步——倒茶:冲泡好的铁观音,最佳的品饮时机是在3~10分钟以内。
当水冲到所需水量时,只要把壶盖轻轻提起一条缝位,就可以用壶盖刮去瓶口的泡沫(泡沫中含有很高的咖啡碱),让其圈溢出更浓郁的清香来。
然后把茶汤倒入品茗杯中先让客人品尝。
一般品茗杯的容量为150毫升左右,可以根据各人的习惯和爱好增减水量。
一般而言,功夫好的品饮可分二到三口进行。
第五步——斟茶:铁观音可冲泡多至七次以上,俗称“七泡有余香”。
当倒到第5次时,可让客人自己斟饮。
注意每次斟茶后都要将茶壶(杯)底朝天摆好,以便沥干水分。
在等待的过程中还可以用开水烫洗一下杯子或闻香杯等器具。
在操作过程中要注意仪态,要保持淡雅从容的风度以及虚怀若谷的气度非常重要!只要基本方法掌握了常练多看(先学名家手法),即使不怎么懂得茶艺的基本程式也可以得心应手、从容自得了。
至于真正有水准的茶艺表演就又是一种“法”了。
铁观音宜随泡随饮。
过夜后最好不喝;否则会得红眼病(茶叶中含有一种成分含量高而一般绿茶中没有的抗氧化自由基)。
另外饭后不要马上喝茶;空腹饮浓茶会抑制胃液分泌和降低消化功能。
最后提醒一点:对于不同品种的茶叶不要混在一起泡饮!这样只会“全军覆没”!以上就是铁观音的正确冲泡方法了,希望可以帮助到你!茶叶知识文章:铁观音是一种非常受欢迎的茶叶,其独特的香气和口感深受广大茶友的喜爱。
本文将介绍铁观音的基本知识、产地、特点、冲泡方法以及保存方法等,帮助读者更好地了解和品鉴这种优质的茶叶。
一、基本知识铁观音是中国福建省安溪县特产的一种茶叶,属于闽南乌龙茶的一种。
它是一种半发酵的茶叶,具有独特的兰花香和醇厚的口感。
二、产地铁观音的原产地是福建省安溪县,这里山清水秀,气候适宜,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。
三、特点铁观音具有花香、果香浓郁、醇厚甘甜的品质特点,其茶叶颜色为乌黑色略带金黄色光泽。
铁观音按口感可分为清香型和浓香型,清香型口感清爽鲜美,浓香型口感醇厚甘甜。
四、冲泡方法铁观音的冲泡方法有多种,其中最常用的方法是“功夫泡法”。
具体步骤如下:。
希望这篇文章能让你对铁观音的正确冲泡方法图片有更深的了解。如果你觉得不错,不妨考虑入手,它绝对会是你生活中的一个亮点!