大家好，今天我们聊聊茶叶六大类基本知识有哪些，这个在茶叶六大类基本知识有哪些里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
茶叶六大类基本知识一、绿茶绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。
绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
这种茶不经过发酵，因此其中的茶多酚含量较高，是茶叶中最健康的茶类之一，有着清热解暑、降脂降压等功效。
二、红茶红茶的产地比较广泛，在国外，红茶的销量也比较大，红茶是经过发酵烘制而成的，发酵程度较高，茶叶发酵后，里面含有大量的茶黄素，让红茶的色泽呈金黄色，滋味香浓醇厚，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿消肿、消除疲劳。
三、青茶青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，即制作时适当发酵，使茶叶色泽和冲泡后的茶汤有红茶的艳丽和绿茶的清新。
青茶既有绿茶的清香和花香，又有红茶醇厚的滋味。
它还有解油腻、助消化的功效。
另外常饮乌龙还能降低血脂、促进人体新陈代谢。
这种功效的茶叶主要有安溪铁观音与凤凰单枞，尤其凤凰单枞有许多种品茗方法。
泡法不同，品饮时味道就不同，而单枞有18个香型，比较有代表性的是黄枝香、芝兰香、蜜兰香。
四、白茶白茶是一种采摘鲜叶后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶具有外形芽毫完整或芽叶连枝，汤色清淡、满口香甜、回味无穷的特点。
白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效。
尤其是陈年的白毫银针和白牡丹，更是非常珍贵。
这种茶叶的产地也主要在福建。
五、黄茶黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
湖南岳阳为中国黄茶之乡。
这种茶叶中含有大量的消化酶，是消化酶的良师益友，对脾胃最有好处。
消化不良，食欲不振也可以从小黄叶和大麦芽中取得帮助。
经常饮用黄茶能够改善肠胃功能，对于经常出现胃痛和胃溃疡的患者有一定的治疗作用。
黄茶的主要产地为湖南、浙江、安徽等地。
六、黑茶黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。
这种茶叶适合久藏，老黑茶有松烟熏香特殊口感和药用功效。
黑茶对于分解脂肪的作用明显。
适合高脂肪肉食者的饮品有云南普洱和湖南洞庭湖的君山银针这两个地方出产的黑茶。
这种茶叶对于过食油腻者而言是最好的养生饮品，也是一种高品味保健饮品。
黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料。
黑茶产地主要在广西、四川、云南、湖北等地。
以上就是六大类茶叶的基本知识了，不同的茶叶有着不同的功效和口感特点，可以根据自己的喜好来选择适合自己的茶叶哦！。
如果你对茶叶六大类基本知识有哪些还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助。
