你知道吗?普洱茶叶等级划分标准表在普洱茶叶等级划分标准表里简直火到不行,原因嘛,看完这篇文章你就知道了。
普洱茶叶等级划分标准普洱茶的等级划分主要依据茶叶的嫩度、色泽、匀度、净度及香气、滋味、汤色、耐泡程度等因素来评定。
一般分为特级、一级、二级至七级共七个等级。
各等级的区分主要在采摘标准上,如紧压茶外形分类中的“一级普洱茶”是以一芽二、三叶及少量一芽三叶制得,色泽褐红(或墨绿)鲜润,条索整齐,粗细得当,不含杂质,具有该级别茶应有的品质。
普洱茶的等级划分标准具体如下:1. 普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、拼配等工艺加工而成。
2. 云南产区中档普洱茶的品质要求是嫩度好,显毫,色泽褐红(或墨绿),条索整齐,轻重得当(轻了不易堆放,加重了易变碎)。
3. 普洱散茶等级划分标准是嫩度好,色泽褐红或墨绿鲜润,条索整齐,轻重得当(轻了不易堆放,加重了易变碎)。
4. 普洱紧茶的品质要求则是要经过人工风干或机器烘干工艺后形成各种形状,等级划分时主要根据茶叶净度、松紧程度、色泽及老嫩程度等因素来定。
不同等级的普洱茶,品质特征也各不相同。
特级普洱茶外形匀称、整齐,色泽褐红;一级普洱茶在色泽上褐红稍嫩一些;二级普洱茶虽然不及前两级颜色嫩,但依旧显得嫩度好、油润光洁;三级普洱茶虽不再强调嫩度,但还需有光泽;四级普洱茶色泽已接近黄绿色;五级普洱茶色泽黄绿色。
普洱茶叶等级划分标准中,特级和一至三级普洱的区别在于茶叶的嫩度、净度、匀度以及香气、滋味、汤色和耐泡程度上。
特级茶叶多为嫩芽叶,净度高,匀度好,香气清纯高长,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮,耐泡程度在七至八次以上。
而一级和二级茶叶在等级上仅次于特级和三级,但茶叶的品质和口感也有所不同。
此外,普洱茶叶等级划分中还有细分等级的方法。
比如:春尾毛茶的品质特点是嫩度好,净度高,色泽鲜润透绿,香气清香,滋味浓爽口醇,汤色明亮黄绿。
谷花茶的品质特点是匀净度好,色泽黄绿油润,香气清纯持久,汤色较浅黄绿明亮。
除了毛茶分级外还有熟饼和生饼的区分等等。
熟饼是指人工发酵的茶叶,其发酵程度在7成左右(即渥堆发酵),而生饼是未经发酵的毛料茶制成的。
两者相比下熟饼有利于养胃,对于体质虚弱和消化功能稍差的人来说更适宜。
综上所述,普洱茶叶等级划分主要依据茶叶的嫩度、色泽、匀度、净度及香气、滋味、汤色等因素进行评定。
不同的等级中品质特征也各不相同。
对于消费者来说,了解普洱茶叶等级划分标准可以更好地选购适合自己的茶叶。
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