2005年金骏眉在桐木村的诞生,打开了红茶的国内市场,掀开了红茶发展的新篇章。金骏眉精选武夷山市星村镇桐木关内的高山茶树单芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥的特殊工艺制作而成,具有“汤色金黄,汤中带甘吃柿子可以喝茶叶水吗,甘里透香”的品质特点。
金骏眉茶名中的“骏”字取自制茶师傅梁骏德的“骏”字,也有希望此茶能如骏马奔腾般推广开的期许。不出所料,金骏眉现在已成为红茶中炙手可热的茶,但人们对“银骏眉”、“铜骏眉”的认知却吃柿子可以喝茶叶水吗很少。那么,下面就让我们来了解一下金骏眉的兄弟姐妹们吧!
“银骏眉”
银骏眉和金骏眉创制历史相同,金银铜为等级,“银” 为次,等级在金骏眉之下。金骏眉产量较少,量少价贵;银骏眉产量较高,价格较低;金骏眉条吃柿子可以喝茶叶水吗索紧细,银骏眉条索较粗;金骏眉以芽头为原料,银骏眉以一芽一叶为原料,银骏眉每500克应该有30000个以上的芽头,茶叶原料的茶区海拔有所降低,仍然使用无烟正山小种工艺,谷雨前采摘制作。
品质特征:形状紧吃柿子可以喝茶叶水吗结匀整,色泽银灰、金毫少,香气甜而持久,滋味顺滑甘甜,汤色橙红亮丽,叶底明亮匀整。
“铜骏眉”
也称为“赤甘”,赤者,红也;甘者,甜 也。开汤赏观,汤色橘红,啜之蜜甜,故喻“赤甘”是也。“赤甘”系属小种红吃柿子可以喝茶叶水吗茶类,分为大赤甘和小赤甘,小赤甘用的鲜叶采摘早于大赤甘,鲜叶是未张开或张开弧度较小的,而大赤甘则用的是已张开的。
桐木关为世界红茶的发源地,为区别与其他地方红茶的区别,所以称为正山小种,正山是指桐木关的吃柿子可以喝茶叶水吗独特生态,而小种是指当地非品种茶的统称,最大的区别是有茶籽的有性繁殖,而不是嫁接的无性繁殖。
在没有金骏眉之前,当地只采摘一芽一叶或者二三叶的茶叶制作红茶,所以称为大赤甘与小赤甘,而金骏眉刚是采用当地的吃柿子可以喝茶叶水吗茶芽制作而成。
品质特征:形状紧直微曲,色泽乌黑发润,香气花果之香,滋味醇滑清甜,汤色橙黄带红,叶底润泽软嫩。
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小编:点点
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余悦教授
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民俗研究专家,
“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人,
“悦读茶书会”倡导者与推动者。
江西省社会科学院首席研究员吃柿子可以喝茶叶水吗、
中国茶文化重点学科带头人,
《茶艺师国家职业标准》总主笔、
全国《茶艺师》培训鉴定教材主编,
中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、
万里茶道(中国)协作体副主席,
江西省民俗与文化遗产学会会长,
硕士研究生导师吃柿子可以喝茶叶水吗,
享受国务院特殊津贴专家。
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