来看看吧，带大家看看碧螺春从芽头到成品茶叶的过程！

　　作者：ccc333ccc

　　大家都知道正宗的碧螺春价格比较贵。而明前特级碧螺春的价格是更贵！明前特级碧螺春的价格每一年都不一样，正常的话，市场价在3000~5000元之间浮动。

碧螺春是中国传统名茶，中国十茶叶包装机器价格表大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区的东洞庭山及西洞庭山（现在人们都简称为东山镇和西山镇）所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”茶叶包装机器价格表、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国茶叶包装机器价格表的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

　　受到气候的影响，碧螺春每年的上市时间在3月中旬到4月上旬。但是在清明节前，碧螺春肯定是会上市的。

明前碧螺春卖的价格非常贵，但是肯定有一部分朋友还不知道他为茶叶包装机器价格表什么会卖这么贵？用我自己不太丰富的知识给大家科普一下吧。

因为碧螺春每年在春分时候才开始采摘，到谷雨的时候，采摘就要结束。谷雨以后的茶叶品相和口感就会差很多。尤其是从春分到清明这段时间，品质更是上乘，口茶叶包装机器价格表感也是最好的时候。

　　另外还有一点，明前采摘的茶叶的嫩芽比较小，而这个嫩芽采回去之后还要去掉80%，能够炒茶的只剩下20%。而炒制一斤碧螺春明前茶，只需要5到6万个嫩芽。

所以，明前碧螺春尤为珍贵价格是最贵茶叶包装机器价格表的时候。

　　周末休息。天气晴朗，辛苦工作了一周，需要放松一下自己的身体和情绪。去碧螺春的茶园基地逛逛吧。

这里需要和大家解释一下的是：苏州东西山的碧螺春茶树，和杭州西湖的龙井茶树一样，都是长在山上的。而东西茶叶包装机器价格表山，只要你愿意，可以随便攀爬。所以，只要你去爬山，就可以近距离的接触枇杷树，橘子树，杨梅树等水果树。

　　茶叶树就是和这些果树长在一起的。

上图就是一棵茶叶树，它的尖上的芽就是用来炒茶叶的。所以这些茶叶都是靠茶叶包装机器价格表人工采摘的，机器根本没法工作。所以，卖的贵也能理解了。

跟东西山的茶民解了一下，他们告诉我一天中采茶叶的最好时间是在早上的5:00~9:00。因为这个时间，茶叶上面还有露水，而且9:00之前的太阳也不是茶叶包装机器价格表特别的晒。所以采回家的茶叶还非常的鲜嫩。

　　茶叶采回家以后还并不是直接就炒制。刚采到的碧螺春茶叶必须先经过精心挑选，挑出不符合标准的茶叶，留下匀称整齐的茶叶。然后才能进入下一步的炒茶工序。

茶叶的炒制设备只茶叶包装机器价格表需要一个灶和一个铁锅即可。在很早以前，才能是用柴火炒茶的。不过现在他们全部都改成煤气灶的了，毕竟这样的话，一个人就可以操作。

　　茶叶的炒制过程，看起来非常的简单，实际上确实有很大的学问。

在开始炒菜之前，要茶叶包装机器价格表先把锅烧热到120度到150度之间。当锅达到这个温度以后，才能够开始炒茶叶。

第一步，“杀青”。杀青的意思就是把它的水分炒干。而且要通过不停的翻动，让茶叶能够散开，不会闷在一起。保证茶叶的颜色鲜亮。在杀茶叶包装机器价格表青的过程中，散发出来的热气很清香，闻着非常的舒服。杀青这一步非常的重要，有经验的才能可以很好的控制火候，以保证茶叶在炒制的过程中不会被炒糊。

第二步，“揉捻”茶叶炒到一定的程度以后，降低火的力度和温度。茶叶包装机器价格表就开始揉捻茶叶。揉捻茶叶就是把茶叶放在手心里，用合适的力量揉搓茶叶。在揉捻的过程中，要让茶汁滋粘在锅底上，这一步重要的地方是不能让锅底变黑，如果锅底变黑了，茶叶就不好喝了。

第三步，“搓团”顾名思义，就茶叶包装机器价格表是茶叶在锅中炒的时候，把它拿在手里揉成一团，然后再扔进锅里面。边炒动锅里的茶叶，边搓团，如此反复，此事的搓团度不能太重。在搓团的工序中，发现茶叶有了白毛，就可以增加揉搓的力度了。

第四步，“炒干”搓团工茶叶包装机器价格表序以后，把茶叶拿在手里，松开手，茶叶就松散的掉在锅里。此时说明这个茶叶已经被炒干了。

　　此时可以把煤气灶的火关掉了。

　　这就是炒制好的茶叶。

大家仔细看，可以看出来这个锅底是黄色的并没有变黑。说明茶叶炒得非常成茶叶包装机器价格表功。超过的茶叶也是正常的绿色，看起来色泽鲜亮诱人。

　　出锅以后的碧螺春茶，可以看到它的上面有很多白色的绒毛。一根一根的卷曲起来，好看又养眼。

炒茶结束，虽然明确的和茶农表示：这个碧螺春真的买不起，只是过来看茶叶包装机器价格表看炒茶的过程，长长见识的。但是茶农依然给我们泡了一杯现炒好的茶叶，让我们品尝一下。

而茶浓泡茶的方法也比较有讲究。先把烧开的水倒在玻璃杯里面，然后把茶叶倒进水里面。他告诉我这个叫“上投法”。确实，我们正茶叶包装机器价格表常泡茶叶是先放茶叶后倒水。区别还是挺大的。而且，如果是纯手工制作的绿茶，倒入开水以后，它是立马沉入杯底的。

　　冲泡好的碧螺春绿茶，入口香幽鲜雅，口感鲜醇甘厚，回甘持久，有一股淡淡的花果香。

而茶叶，在遇到开茶叶包装机器价格表水以后，变得翠绿鲜艳，而茶叶的汤色碧绿清，叶底柔匀。

　　如果你在苏州周边的话，可以趁着春天的双休日过来玩玩吧。有好茶喝，有农家美食。