黄山毛峰的品质特点、特定效用及注意的问题

黄山毛峰的品质特点、特定效用及注意的问题

 

黄山毛峰属于绿茶。绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。

炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

 

　　烘青绿茶指的是在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、茶汤颜色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

 

　　蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，茶汤颜色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品类有恩施玉露，中国煎茶及其台湾一些茶区产品等。晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，茶汤颜色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，但是大都被用作紧压茶的原料了。

 

　　黄山毛峰品质特点

 

　　绿茶有利于防范和防癌：茶多酚可以阻隔亚硝酸铵等各种致癌物质在体内合成，并起着直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等各种癌症的防范和辅助治疗，均有裨益。

 

　　黄山毛峰形似雀舌，略显细扁，翠绿中略显黄绿，色泽光亮。上好的“黄山毛峰”在水中会竖直悬于水中，实在令人赏心悦目。靠近一闻，有股淡淡幽香，近似兰花香。品质上乘的“黄山毛峰”的茶水呈浅绿色或是黄绿色，清而不浊，颜色十分好看。品尝一口，味甘而不涩，久久留香，令人心旷神怡。

 

　　黄山毛峰特定效用

 

　　黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人的身体能达到抑制动脉硬化的作用，而且可以降低人的身体脂肪和胆固醇的占比，是其快速分解，让人的身体吸收降低实现减肥的作用。另外茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质质相结合，使病毒死亡实现杀菌消炎的作用。茶叶包含的氟元素对于牙齿保健也有功效，而且其中包含的某类物质对于癌症防范和防辐射方面都有着相当很好的作用。

 

　　饮用黄山毛峰的注意的问题

 

　　①睡前不适合饮用

 

　　黄山毛峰茶叶中包含咖啡碱等成分，咖啡碱作用于人的身体，会使人的身体的神经中枢造成亢奋感，如此以来能够让人。与此相反，如果睡前饮用的话，就会影响人的睡眠质量，让人睡不着哦。

 

　　②不适合空腹饮用

 

　　大家知道，在空腹的情形下，饮食等方面要有所注意。另外对于黄山毛峰茶而言，在空腹的情形下都不宜饮用的，如果饮用太多，会对人的身体的胃肠造成影响，不利胃肠健康。

 

　　③喝药时不适合饮用

 

　　黄山毛峰茶叶中包含鞣酸等成分，这些成分会与药物中的成分结合发生反应，降低药效，因而在喝药的那时不用饮用茶水哦。

 

　　质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。黄山毛峰喝进口中，通常会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。黄山毛峰茶虽好，但也要注意以上喝茶忌讳，通过本文的介绍，希望能帮忙大众更好的喝茶。