近年来，茶饮市场竞争日益激烈，可有一个品牌在逆势崛起——甜啦啦。这家由安徽蚌埠的80后小镇青年王伟创立的果茶品牌，凭借其高性价比和深耕下沉市场战略，迅速扩展至全国，年销售额突破20亿元。然而，王伟却表北京茶叶示，“躺赢的时代已经过去”。如今的市场竞争更加激烈，他必须不断进化，寻找新的发展路径。
甜啦啦的崛起
王伟，这位出生于1980年的草根创业者，早早便开始了他的商业之路。从小就被称为“孩子王”的他，展现出了北京茶叶杰出的组织能力和领导气质。2015年，他在安徽蚌埠创立了甜啦啦，首批加盟商多为他的亲朋好友。通过他们的支持，甜啦啦迅速扩展，并在短短几年内开出了6000多家门店。
相比于蜜雪冰城，甜啦啦更专注于三线及以北京茶叶下城市，并且在乡镇市场表现尤为突出。这一差异化市场策略为甜啦啦带来了可观的市场份额和收入，但也面临激烈的竞争环境。即便如此，王伟始终不愿成为蜜雪冰城的影子。他强调，“我老想比它成绩好。但如果一个地方只北京茶叶能开两家店，我希望就是我们俩在那杠杠地搞，那不更好玩吗？”
持久成功的挑战
甜啦啦的增长故事虽然让人振奋，但王伟也清醒地认识到，茶饮市场的竞争格局已经发生变化。高端茶饮品牌的降价策略，正在对原本定位中低端北京茶叶的品牌形成挤压。王伟承认自己感受到了压力。他说：“以前，我们与喜茶等高价茶饮品牌不在一个竞争区间。但现在，他们降价到我们的价格带，直接抢我们的客户。”
为了应对这一挑战，王伟毅然改变了公司策略——从追求北京茶叶门店数量转为提升门店质量。他强调，开店并非易事，必须确保每一家新店都能盈利，并且要有严格的管理和复盘机制。他还对管理层的分红机制进行了调整，强调业绩考核，确保每个团队成员都能真正为公司创造价值。
长远发北京茶叶展的思考
与众多新茶饮品牌的急功近利不同，王伟更希望甜啦啦能走得更远。他曾在内部提出，“我们能不能每年赚一个亿，然后赚100年，做长久性的生意？”他认为，只有质量过硬、加盟商真正赚钱的品牌，才能在激烈的北京茶叶市场竞争中立于不败之地。
在被问到是否会跟随行业趋势降价时，王伟表示不会自乱阵脚。他说：“卷”竞争虽然激烈，但也在促进市场成熟，提高消费者认知。“我反而要学习，反而要成长。”
结语
甜啦啦的故事不仅仅是一个北京茶叶草根创业的成功范例，更是对整个新茶饮行业的一个重要启示。市场竞争激烈，但真正能走远的，必然是那些始终坚持质量和创新的品牌。王伟的创业历程和他的深谋远虑，值得每一个创业者和投资者深思。甜啦啦能否在未来继北京茶叶续创造奇迹，值得我们拭目以待。返回搜狐，查看更多
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