真实有效的密封袋存茶小技巧,做好4点,别等茶叶变质了才后悔
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
身边有位朋友,上个月出了趟远门旅游。
临出门时,往行李箱里放了不少茶。
独立密封泡袋包装的岩茶肉桂、水仙,直接挑了几泡,放入包内。
白茶的话,茶叶水选了自己爱喝的有机春寿眉,用密封袋装了一小袋。和岩茶一起,装在一个袋子里,加以密封防潮保护。
不巧的是,经过一路颠簸,中间还加上转运。
等到了地方后再打开,发现里面的茶大多都压碎了。
虽说里面的茶味没有变,茶叶水但倒出来一看,基本不剩多少完整叶片。
到了酒店后,抓一把干茶放进杯子里泡。
注入热水,汤面浮起一层碎茶。
这等场景,着实让人郁闷。
其实,这样的小插曲是完全可以避免的。
打包行李时,在泡袋包装、密封袋分装的茶叶茶叶水外面加上一个硬皮纸盒或者铁盒就行。
要注意内部不要余留缝隙,避免搬运途中晃动影响。
等到了目的地,再打开出来,自然能免去碎茶损耗。
平日喝茶存茶时,很多茶友都有用密封袋分装白茶的习惯。
简单、省事、又方便,轻茶叶水轻一扯开袋口就能取出茶叶。
取茶后,也用不到层层繁琐的密封,顺着袋口的密封条捏紧袋口就行。
然,密封袋看似方便,是日常存白茶的一大神器。
但使用不当,忽略了下文提到的关键细节,也会将好茶白白存坏报废。
《2》茶叶水
一、密封袋不能长期使用。
长期存白茶的最佳做法是三层包装。
从外到内,包括瓦楞纸箱、食品级塑料袋、食品级铝袋等,每一层都要严实密封。
内部两层袋子,包括塑料袋与铝袋等,袋口分别都要用绳子绑紧。
最外层的瓦楞纸茶叶水箱,四周缝隙则是得用胶带严实封箱。
多一层密封,多一层守护。
在固若金汤的三层包装密封保护下,更能有效陪伴一箱白茶度过漫漫岁月,顺利实现良好陈化,储存成为甘醇绵柔的优质老白茶。
反观密封袋,它不胜任长期储存茶叶水白茶的要求。
临时存茶,短期存放三五个月情况尚好。
时间一长,当你有一袋茶在短期内不打算喝,准备多存几年再喝茶时,不要贸然用密封袋长期存。
将它们放回到三层包装内,密封程度更可靠,更有利久存防跑气。
《3》
二茶叶水、不建议重复多次用。
市面上的茶叶密封袋,有着不同大小规格。
但它们的基本形态,万变不离其宗。
是一个四四方方的袋子,三边封紧,只留袋口。
在袋口处,增设了密封拉链条。
这层密封条,不论是打开还是捏紧,操作过程茶叶水都很轻便。
轻轻一拉一扯,袋口就能敞开,便于从中取物。
再顺手捏紧,就能包拢完成密封。
但大家要想明白一点,这一条密封拉链条,材质往往是橡胶塑料。
不耐磨损,弹性易下降。
同一袋茶,经过多次反复打开、合上、再打茶叶水开之后,受到橡胶老化磨损影响,袋口密封性会下降。
哪怕已经细细捏紧袋口,但还是容易崩出一个小口子。
或者,到后期只能草草合上,袋口的封口拉链条已经出现合不拢迹象。
此时用于存茶,起不到任何保护作用!
考虑到密茶叶水封条存在使用寿命期限,用密封袋存白茶时,不适合将同一个袋子反复重复利用。
用旧之后,及时更换,才是上选。
《4》
三、密封袋的材质要厚实避光。
之前收到一小袋茶友寄来的样品。
据茶友反映,这是他从茶农手里买的散茶叶水装茶,入手性价比挺高的。
但买到之后,喝了没几次就发现袋子内的白毫银针根本没毫香,也没花香,能不能帮忙看一下?
收到后才发现,茶友买到手的茶,应该是跑气了。
因为外包装很简陋。
只有薄薄一层塑料密封袋,随便一茶叶水扯就能破,一点不牢靠。
一旦被干燥的茶芽戳碰,立马出现一个破洞。
更何况,纯透明的塑料密封袋,一点也不能避光。
外界光线能够无遮无拦的,直闯而入。
受到光线的伤害,白茶干茶内部会发生一连串负面反应。
干茶色泽发茶叶水暗,内部芳香物质受损,同时连茶味饱满度、耐泡度等一应削弱。
这种不密封,也不避光的塑料密封袋子,虽说价格便宜,但起不到任何的存茶保护作用。
与动辄大几百上千的好茶相比,没比较吝啬不到个位数一个的密封袋。
选茶叶水材质厚实的密封袋存茶,比如,覆铝膜的牛皮纸密封袋、厚铝箔密封袋等,才能让发挥应有的存茶效果!
《5》
四、放置在阴凉干燥处。
有经验的老茶客在存白茶时,会将密封袋当做“分装袋”。
平时三层包装大箱封箱储存的收茶叶水藏装白茶,不适合频繁开箱。
趁着开箱检查的机会,从中抓取适量干茶,移入密封袋内。
分装数量,可按个人喝茶情况所需。
通常,足够自己1-2个月的饮用量足矣。
将不同白茶分装完毕后,袋子外面要贴上标签。
标注名称,茶叶水分门别类,以免混淆。
接着,这些分装出来供给日常饮用的白茶,储存也不能马虎。
一般是选在干燥、阴凉、洁净的环境。
普通茶友在家存茶,可以找一个干净无杂物的置物柜、书柜、推拉柜放置。
为了预防受潮跑气,不要随手茶叶水放在泡茶桌旁。
不然,平时在烧水泡茶,烫壶温杯,注水冲泡时,会给四周环境带来不少水汽。
直接放在一旁的茶叶,受到多余水汽的侵扰后,容易加速变质。
万一哪天不小心,扯开袋口取茶后,没有及时封口。
又或者捏紧封口茶叶水时太潦草,只是随手一捏,没有回过头检查。
以至于留下了微小缝隙,无处不在的水汽分子顺着缝隙,涌入袋子内部后,剩余在袋内的白茶储存情况会岌岌可危!
《6》
之前有位茶友,买了2斤去年的白露茶。
然后专门留言打听茶叶水,有没有能装下两斤散茶的密封袋?白露散茶太蓬松,普通的袋子顶多装半斤……
闻言,劝住了对方。
建议保留原箱存,不要一次性全部倒出来。
因为,哪怕自己的喝茶口味很专一,只喝这款白露茶。
两斤茶的数量加在一起,足茶叶水足是1000克。
而标准白瓷盖碗冲泡,一次放5克。
按一天喝一次来计算,要200天才能喝完。
但在此期间,将这些茶全部倒入密封袋内,平时频频取茶之后会带来存茶不利因素。
一来,每次打开袋口取茶时,在取茶期间,茶叶水干茶要暴露在外界空气内。哪怕动作再麻利,暴露时长也在十来秒钟。
日积月累,积少成多。
万一到最后,袋内干茶因大量吸附水汽引起受潮,量变引起质变,那就太可惜了。
二来,密封袋的塑料封口条,经过200次打开,2茶叶水00次合拢后,弹性也会受影响。
万一某次不小心,在扯开袋子时稍微用力,袋口被扯得变形,也会埋下存茶隐患。
不将鸡蛋放在同一个篮子,才是弱化风险的好选择。
足足2斤的干茶,单次取出半斤左右,已经能喝上一段时间茶叶水。
等到喝完,再去分装也不迟。
同一个密封袋用上一段时间后,一旦发现老化磨损迹象,及时换新。
将细节考虑到位,方不负好茶的甘香醇厚!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。