- 适宜和禁忌
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胃热患者可适量饮用福鼎白茶，有助于减轻不适症状。
福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒、思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢，适宜熬夜者饮用。
福鼎白茶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，福鼎白茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸，因此不适宜胃溃疡患者饮用。
- 母婴宜忌
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婴幼儿可适量饮用。
陈年的福鼎白茶可当作麻疹幼儿的退烧药，因此婴幼儿可适量饮用。
- 温馨提示
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福鼎白茶含水量高，保存前应该先用生石灰吸湿，之后保存于密封、阴凉、干燥、避光的容器中。
福鼎白茶的干茶质地疏松，空隙较多，有较强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品。
