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 分类: 茶叶百科

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泡过的陈皮有沫是什么情况

泡过的陈皮有沫是什么情况 泡过的陈皮有少量泡沫为正常情况,其主要原因为茶皂素,茶皂素只是一种糖苷物质,这类物质在植物界中广泛存在,如陈皮、甘草都是含有糖苷的物质,冲...

2022-01-27 冲泡109杯 0 喜欢

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茶叶拆封之后能存多久

茶叶拆封之后能存多久 茶叶分为六大类,根据茶类不同,拆封后的存放时间不同,绿茶与黄茶拆封之后,一般可存放2~3个月左右,另外,此类茶品极易氧化变化,因此,宜尽快饮完;红...

2022-01-27 冲泡62杯 0 喜欢

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黄金芽的品质特征

黄金芽的品质特征 黄金芽茶是黄色系白化茶树品种,且制成的干茶具有典型的三黄特征,即干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄,其外形美观,冲泡之后,茶汤亮黄醇厚,口感鲜爽,回甘明...

2022-01-27 冲泡67杯 0 喜欢

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铁观音的核心工艺

铁观音的核心工艺 铁观音的核心工艺是做青。铁观音制作过程中的晒青、凉青、摇青合称为做青阶段,做青是铁观音内质形成的关键,是制茶技术的体现,做青使得茶多酚类化合物局部...

2022-01-27 冲泡111杯 0 喜欢

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景谷白茶的介绍

景谷白茶的介绍 景谷白茶以产地命名,其茶工艺较为简单,是直接采用自然阴干方式制成,成茶枝条清晰,芽叶披满茸毛,茶芽肥硕,面白背黑,条索银白,色泽分明,气味清香,泡之...

2022-01-27 冲泡105杯 0 喜欢

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陈皮是需要定期晒的原因

陈皮是需要定期晒的原因 陈皮是柑果皮陈化三年以上而成,陈皮之所以定期晒,是为了预防陈皮潮湿过后造成霉变或虫蛀等现象发生,利于后期的存放与陈化,但陈皮也不能过度、频繁...

2022-01-24 冲泡149杯 0 喜欢

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武夷水仙和凤凰水仙的介绍

武夷水仙和凤凰水仙的介绍 产地:武夷水仙产自福建武夷山,凤凰水仙产地广东潮州。 品种:武夷水仙叶型较大,叶质肥厚,晚生种,凤凰水仙植株较高大,叶长椭圆,早生种。 发酵...

2022-01-24 冲泡160杯 0 喜欢

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群体种茶树的特点

群体种茶树的特点 外观:群体种个体很多、特征丰富,不单一,比较混杂。 特性:抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强 内质:生态完好、更加均衡的品质内含。 口感:醇厚饱满、香...

2022-01-24 冲泡74杯 0 喜欢